ラーメンとは-和歌山がわかる！和歌山をわかる！
和歌山のホテル・温泉情報集です。和歌山のいいとこ口コミで紹介します☆
ラーメン関連エントリー
和歌山ラーメン神仙特製前掛け 遂に完成しました!!!ヽ(≧▽≦)/ 汚すのがもったいないくらいッス(笑) あとは 新しいＴシャツの 完成が待ちどおしいッスV(^O^) 店オリジナルって 素晴らしいッスね!!! 神仙公式BLOGのあなたのレビュー！
... アリですからね(*^-^)b ※『しかし、本場和歌山で県外の会社が「和歌山ラーメン」で出店するって勇気あるよなぁ』 という方はもちろん、 食った事のある方もポチっとな(｀∇´ゞ♪ ↓↓↓ にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ(文字をクリック ...
... 忘れないぞ ラー博で食べた、あの感動を？（笑） さて、またまたまた、コンビニのカップラーメン いーかげんにしないと身体壊すで； エースコックより 和歌山で見つけた中華そば 豚骨醤油 魚介だしが効いてまして こらうまい♪〇出商店より ...
... 味覚によると味も師匠を超えとります！ 私の今まで食べた和歌山ラーメンの中では ココ が一番好きですが、この神仙も 実にイイ いつか故郷、博多にもこのような本格濃厚和歌山ラーメンを持ち込んでください！ 豚骨やし、細麺やし流行ると思う ...
... もうひとつ凄いのが、メニューの多さで、らぐまんラーメンのバリエーションが43種類あるそうです(笑) 他府県から和歌山に行って、和歌山ラーメン以外のラーメン食べるのは、何か選択を間違ってるような気がしますが、美味しいラーメンではありますね。
ラーメン関連エントリー
... 看板メニューは 【すましラーメン】 。 だが、店主の野望はつきず、新作ラーメンに余念がない。 この日はトンコツラーメンにするか悩んだが、【家紋ラーメン】をオーダーした。 見た目はすましラーメンと変わらない。 澄みきったスープに ...
... 大野氏（大分のラーメン界の大御所さん）がプロデュースしたラーメン。 ここは元々、背脂たっぷりトンコツラーメンで有名だが、 今回の新メニューはズバリ「中華そば」。 醤油ラーメンだ！！ 出て来て最初の印象はコショウの香り。 これがかなり食欲をそそる ...
... 私が食べてないだけなのか･･･ 博多のラーメンはとんこつが主流ですけど、意外とあっさりして食べやすいと思います。 久留米ラーメンや北九州・筑豊のラーメンが濃いスープだと。中でも筑豊ラーメンは かなりドロドロしてますね。究極の濃いスープと言え ...
... 今、この温泉で、「ラーメン祭り」が開催されているんですよ！ 温泉に入らないで、 ラーメンだけ注文します。 「濃厚しょうゆラーメン」は、次に行った時の為にとっておくとして 今回は、「煮干しょうゆラーメン」550円を注文しました。 ...
... ラーメン二郎 歌舞伎町店＠新宿 ３人待ち、５・６分で着席。 野菜増し増しニンニク＾＾。 桜台の二郎に比べると、 多少麺が細く味も薄目で脂も少なめですが、 ちゃんと二郎でした＾＾。 でも、筋金入りのジロリアンには一家言あるんでしょうね＾＾。 ...
ラーメンに関するニュース
 読売新聞 | ラーメンすする？すすらない？ 読売新聞 ラーメン店に友人と行ったトピ主さん、「ズルズルすすって食べるのはマナー違反」と友人に注意されました。ラーメンやそばはすすって食べるものだと思っていたのでびっくりしたそうです。 「おいしく食べるためにむしろすするべき」「汁と一緒にすすって味わう料理」 ... |
 毎日新聞 | チキンラーメン：仲間由紀恵の温めた卵から19年ぶりの新ひよこちゃん誕生 国分も感動 毎日新聞 日清のインスタントラーメン「チキンラーメン」のシンボルキャラクター「ひよこちゃん」がリニューアルし、29日から放送される新CMでお披露目される。CMに出演する女優の仲間由紀恵さんは「新ひよこちゃんが愛情たっぷりに温められた卵の中から生まれてくるわけですが、今 ... 太くなっても3分でいただきます!--「チキンラーメン」に太麺バージョン登場 チキンラーメン“ひよこちゃん”が19年目で一新！ CGで生まれ変わり瞳パッチリ 日清食品 「チキンラーメン」キャラ「ひよこちゃん」のデザイン一新 |
 デイリースポーツ | 永田ラーメン修行で「初心に帰った」 日刊スポーツ ８月６日開幕のＧ１クライマックスを控える新日本の永田裕志（４２）が、カリスマ店主に弟子入りした。２７日に東京・品川の人気ラーメン店せたが屋を訪問。カリスマ店主・前島司氏の厳しい指導のもと、ラーメンづくりに没頭。ラーメン評論家の大崎裕史氏に味見をして ... 永田 Ｖ目指しラーメン店修業も味は… 永田、ラーメン界のカリスマに入門修業 新日永田裕志なぜかラーメン修行 |
 J-CASTニュース | 日清「ラ王」８月で生産中止 高級ノンフライ麺との競合激化で SankeiBiz カップラーメン市場に革命を起こした「日清ラ王」シリーズが、８月いっぱいで生産中止になることが分かった。カップラーメンの歴史を塗り替えたとされる一大ブランドの消滅に、ファンは衝撃を受けている。 「高級カップラーメン市場を切り開いた先駆けで、生タイプとして ... カップ麺「日清ラ王」8月に生産終了へ - 30日には追湯(追悼)式典を開催 「日清ラ王」生産終了！特設サイトで「“追湯＝追悼”式典」開催 ラ王生産終了 新製品「カイ王」「メンシロウ」の予測 |
山科・強盗致傷 懲役５年判決 自供で刑軽く 読売新聞 帰宅途中のラーメン店主を殴って金を奪おうとしたとして強盗致傷罪などに問われた住所不定、無職山田昭夫被告（５６）の裁判員裁判の判決が２９日、地裁であった。宮崎英一裁判長は「生活費に困っての犯行で、安易で身勝手」と述べ、懲役５年（求刑・懲役７年）の実刑を ... |
ラーメンとは？
支那そば、中華そばともいうため中国のものと思われている面もあるが、いまでは日本を代表する大衆食である。
漢字は「拉麺」が原義に近いが、「老麺」を当てる場合もある。いまでは「ラーメン」は日本の食べ物と考えて間違いはない。
手や機械で引き延ばして作った麺をゆで、豚骨や出汁 鶏がら、野菜、煮干しなどを煮込んで作ったスープでかえしを割ってスープを完成させ、叉焼 焼豚、メンマ（支那竹）、ネギなどの具を乗せる形が多い。